Food Halls schießen in der ganzen Stadt wie Pilze aus dem Boden, und dafür gibt es einen guten Grund: Die Menschen wollen lokal essen und von allem ein bisschen probieren.
Nicht zu verwechseln mit Food-Courts, in denen meist nationale Ketten vertreten sind. Eine Food-Hall ist eher ein lokaler Marktplatz, auf dem nicht nur Schnellgerichte angeboten werden, sondern auch Produkte, die man mit nach Hause nehmen und später genießen kann. Lockern Sie Ihren Gürtel und machen Sie sich bereit, diese köstlichen Chicagoer Food-Hall-Ziele zu erkunden.
Eataly
Wie ein Kaufhaus für Lebensmittel bietet dieses River North-Emporium für alles, was italienisch ist, eine breite Palette an Erlebnissen, darunter einen Marktplatz, eine Weinbar, eine Brauerei und Restaurants mit Sitzgelegenheiten. Unterwegs? Schauen Sie bei La Focaccia vorbei, um sich ein großzügiges Quadrat Fladenbrot mit Belag zu holen, oder besuchen Sie die Cannoli- und Gelato-Bars, um sich einen kleinen Snack zu gönnen.
Forum 55
Diese Halle mit sechs Ständen wurde 2017 in Gehweite des Millennium Parks eröffnet und beherbergt die vielleicht beste Salatbar der Stadt. Im Community Garden gibt es Dutzende von Salaten aus dem Mittleren Westen, die sowohl lokale als auch regionale Produkte wie Heirloom-Tomaten, herzhafte Getreidesalate, frische Meeresfrüchte und vieles mehr enthalten.
Latinität
Für diese kulinarische Reise durch Lateinamerika ist kein Reisepass erforderlich. In acht Küchen im Block 37 in River North werden Tacos mit Schweinefleisch-Carnitas, Tortas (Sandwiches) und sogar lateinamerikanisch inspirierte Hot Dogs mit mexikanischen, argentinischen und peruanischen Geschmacksprofilen zubereitet. Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit einem Cocktail wie The Latin Lover mit Gin, frischem Limettensaft und Brombeer-Thymian-Sirup.
Princi
Dieser Teigpalast im West Loop, der nach dem italienischen Bäcker Rocco Princi benannt ist, bietet eine verlockende Auswahl an Broten, Gebäck (probieren Sie die Pudding-Brioche!) und wunderschön belegten Focaccia-Pizzen. Auch der europäische Kaffee ist hier auf den Punkt... holen Sie sich Ihren morgendlichen Kick mit einer kräftigen Tasse Espresso.
Revival Food Hall
Im Erdgeschoss des National-Gebäudes, dem Wahrzeichen des Loop, teilen sich Restaurants aus der Nachbarschaft und neue Gastronomiekonzepte einen Platz mit Thekenbedienung. Schlürfen Sie hausgemachte Ramen im beliebten Furious Spoon oder stellen Sie sich eine Wurst- und Käseplatte im Danke zusammen.
Rustle + Roux
Im zweiten Stock des Franklin-Gebäudes im Loop bieten sieben Küchen eine wechselnde Auswahl an Sandwiches, Salaten, Pizzen und Tacos an. Das Angebot umfasst Pizza mit im Ofen gebratenen Waldpilzen, Shrimp-Tacos mit Chipotle Mojo oder die Spud Lovers Potato Bar mit Idaho Taters oder Süßkartoffeln und Belägen nach Wahl.
Time Out Market Chicago
Die neueste Food Hall der Windy City hebt den ohnehin schon kulinarisch angesagten Fulton Market District auf ein neues Niveau. Auf einer Fläche von 50.000 Quadratmetern gibt es 18 gastronomische Angebote, einen Unterhaltungsbereich und Sitzplätze für fast 600 Personen an Gemeinschaftstischen. Die Besucher können sich auch Küchendemonstrationen ansehen und im Einzelhandelsbereich einheimische Produkte kaufen.
Wells Street Market
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2018 in der Nähe des Merchandise Mart ist die Halle mit ihren neun Restaurants ein Publikumsmagnet mit einem köstlich vielfältigen Angebot. Pork and Mindy's räuchert sein Barbecue langsam und verfeinert es mit hausgemachten Saucen. Die Doughnuts bei Firecakes werden in kleinen Chargen zubereitet (probieren Sie den Schokoladenkuchen mit Valrhona-Glasur und knusprigen Kakaonibs) und sind ebenfalls zum Sabbern.
Das könnte Sie auch interessieren...
Marcoot Jersey Creamery
Tighthead Brauerei
