Informieren Sie sich über Restaurants in Champaign-Urbana

Das Essen in College-Städten weckt Erinnerungen an Pizza und billiges Bier bis spät in die Nacht. Sicher, an der University of Illinois Champaign-Urbana gibt es solche Lokale, aber sie werden von einer neuen Klasse von Restaurants mit lokalen Zutaten und kreativen Menüs in den Schatten gestellt.

Im Großraum Champaign-Urbana finden Feinschmecker überall einheimische Gerichte. Eine frische Poke Bowl, vegane Donuts oder ein interessanter Salat mit selbst geerntetem Gemüse sind ebenso erhältlich wie Tacos für 99 Cent. Diese reichhaltige kulinarische Szene trug dazu bei, dass der Großraum im vergangenen Jahr von der ZeitschriftMidwest Living zur "Greatest Midwest Food Town" gewählt wurde.

Überlassen Sie die Pizza und das Bier den Studenten. Hier sind einige Restaurants in Champaign-Urbana, die eine zusätzliche Anerkennung wert sind:

Viele der alten Gebäude in der Innenstadt von Champaign, darunter auch der Bahnhof, wurden in bezaubernde Restaurants umgewandelt, die der Gegend ein urbanes, cooles Flair verleihen und ein Ort sind, an den Studenten ihre Eltern mitnehmen. Beginnen Sie den Abend mit einem vor Ort gebrauten Bier, z. B. einem Blind Pig U of IPA, in der Blind Pig Brewery (sie hat drei Standorte in der Gegend). An warmen Abenden ist der mit Ziegeln und Efeu bepflanzte und beleuchtete Innenhof der beste Platz im Haus.

Das Fleisch, das Gemüse, die Kräuter und der Honig, die in der Küche des charmanten und köstlichen V.Picasso verwendet werden, stammen von der nahe gelegenen Willow Creek Farm. Die Köche sind experimentierfreudig. Die Vorspeise mit gebratenem Spargel wird zum Beispiel mit Kapern, Pistazien, Basilikum, eingelegter Zitrone und Kartoffelchips serviert.

Nostalgische Ehemalige der U of I sehnen sich nach Papa Del's Pizza. Die Köche stellen alle zwei Stunden den Teig her, bevor sie würzige Tomatensoße, Käse und andere Zutaten auftragen. Der neue Standort außerhalb des Campus befindet sich in einem Industriegebäude im Art-Deco-Stil in der South Neil Street. Und die erweiterte Speisekarte bietet mehr Bier, Wein und andere Speisen als Pizza.

Fast ein Viertel der Studentenschaft besteht aus internationalen Studenten, was wiederum die globale Essensszene ankurbelt. Golden Harbor Chinese bietet 3.000 verschiedene Menüpunkte mit ganzen Abteilungen für Seegurken, Froschschenkel, Baby-Tintenfisch und Entenzunge. Trinkgeld ist nicht erlaubt, nur 1 $ pro Tisch für das Abräumen. Probieren Sie im indonesisch angehauchten Café Kopi ein Truthahn-Pesto-Panini.

Urbana mag zwar die kleinere und entspanntere der beiden Städte sein, aber kulinarisch ist die Stadt immer noch ein starker Konkurrent. Im Black Dog Smoke & Ale House gibt es verzehrfertige Burnt Ends und Barbecue, die zu den besten des Mittleren Westens zählen. Seien Sie rechtzeitig da, bevor es ausverkauft ist. Preisgünstige ethnische Gerichte gibt es in Urbana ebenfalls. Probieren Sie Kofusion's $1-pro-Stück Sushi oder selbstgemachte Wokgerichte.

Im Urbana Arts District lockt The Bread Company mit Sandwiches im europäischen Stil auf warmem Brot oder Tomaten-Basilikum-Fondue mit Rohkost, frischem Brot und gerösteten Kartoffeln zum Dippen. In Urbana befindet sich auch die trendige neue Broadway Food Hall, ein Food Court mit einer vielseitigen Auswahl der besten Restaurants in Central Illinois. In den offen gestalteten, modernen Industriehallen finden Sie Gerichte wie eine Poke Bowl, gegrillten Gourmet-Käse oder ein herzhaftes Pastrami-Sandwich. Ein beliebtes Lokal in der Broadway Food Hall ist Muchacho, bekannt für seine koreanisch-mexikanischen Reisschüsseln. Die Salatbar des The Courier Cafemit Bio-Gemüse aus dem nahegelegenen städtischen Garten ist der Inbegriff von "Farm-to-Table". Sie sind herzlich eingeladen, durch die Reihen der Hochbeete zu gehen, um zu sehen, was dort wächst.

Etwa eine Meile vom Stadtzentrum von Champaign entfernt liegt Campustown, ein festliches Viertel, in dem sich die Studenten tummeln. Hier gibt es viele Bars, billige Gerichte und Imbisswagen. Aber es ist auch ein toller Ort zum Frühstücken. Im Food Truck oder im Restaurant können Sie einen Blaubeerkuchen-Doughnut und einen gewürzten Chai von Pandamonium Doughnutsoder ein handwerklich hergestelltes Frühstückssandwich bei Cracked mit Zutaten wie hausgemachter Speck-Zwiebel-Marmelade oder süßem und würzigem Frischkäse. Das beste Sushi der Gegend gibt es auch hier, im Sakanaya. Auf der umfangreichen Speisekarte des kleinen Restaurants steht unter anderem eine VIP-Rolle mit gegrilltem Lachs, Hummer-Tempura, Spargel und Zwiebeln, flambiert mit Bacardi-Rum.