Top Cut Steakhouses in Chicago and Illinois

Nur wenige Städte können mit Chicago in Sachen Steakhäuser mithalten. Seit langem bekannt für ihre Vorliebe für erstklassige Fleischstücke und klassische Gastfreundschaft, hat sich die Steakhausszene der Stadt kontinuierlich weiterentwickelt. Heute verbindet sie traditionsreiche Institutionen mit global inspirierten Konzepten und lokalen Favoriten und schafft so eine der aufregendsten Gastronomielandschaften des Landes. Auch wenn die Speisekarten ähnlich aussehen mögen, ist die Atmosphäre jedes Restaurants doch einzigartig.

GIBSONS BAR & STEAKHOUSE

Tragen Sie locker geschnittene Kleidung im Gibsons Bar & Steakhouse, denn wenn es ein Wort gibt, das das Essen in dieser Chicagoer Institution beschreibt, dann ist es GROSS. Hochwertige Steaks wie das 48-Unzen-Porterhouse werden von ebenso großen Beilagen begleitet, wie zum Beispiel einer doppelt gebackenen Kartoffel, die über den Teller ragt. Immer noch hungrig? Die Kuchenstücke reichen für einen ganzen Tisch. Am besten zum Teilen.

Gerahmte Bilder von Ol' Blue Eyes schmücken den Stand, den Frank Sinatra im Gene & Georgetti. Dieses "Guys and Dolls"-Gefühl zieht sich durch das gesamte fast 80 Jahre alte Restaurant, das älteste Steakhaus Chicagos, mit riesigen Wandmalereien und Geschirr, das aussieht wie das Porzellan Ihrer Großmutter. Es ist ein Chicago der alten Schule, wie es besser nicht sein könnte, und das gilt auch für das Essen, wie das Roast Prime Rib mit Gene's Cole Slaw. Ein neuer Standort im Vorort Rosemont, in der Nähe des internationalen Flughafens O'Hare, macht es möglich, ein klassisches Chicagoer Steak während eines langen Zwischenstopps einzunehmen.

RPM Steak | Chicago Cut Steakhouse | Gibsons Italia

Wenn es in Chicago einen angesagten Ort gibt, an dem man Prominente treffen kann, dann ist es das RPM Steak. Der elegante Speisesaal am Flussufer zieht regelmäßig prominente Gäste an, wenn diese in der Stadt sind, darunter Musiker, Sportler und Schauspieler, die einen stilvollen Abend verbringen möchten. Das RPM Steak ist bekannt für seine erstklassigen Fleischstücke und seine gehobene Atmosphäre und hat sich zu einem beliebten Treffpunkt für diejenigen entwickelt, die ein elegantes Steakhouse-Erlebnis suchen und dabei vielleicht ein bekanntes Gesicht entdecken möchten. In der Nähe befindet sich das Chicago Cut Steakhouse ein klassisches Ausflugsziel am Flussufer, während Gibsons Italia eine raffinierte Interpretation des traditionellen Steakhauses bietet, was diesen Teil der Innenstadt zu einem zuverlässigen Zentrum für Star-Dining macht.

LAS TABLAS

Eine preisgünstigere, aber nicht minder schmackhafte Steakhouse-Variante sind die dünnen, mit kolumbianischen Gewürzen eingeriebenen Rocksteaks in den Restaurants Las Tablas . Ihr Churrasco-Steak passt perfekt zu einem frisch zubereiteten Mojito. Am Wochenende sorgt Live-Musik für eine festliche Stimmung. Die argentinischen Steaks im Asado-Stil werden in der neuen El Che Bar im West Loop auf offenem Feuer gegrillt.

Hervorragende moderne Steakhäuser gehören ebenso zur kulinarischen Identität Chicagos wie Deep Dish Pizza, und die heutige Auswahl bietet sowohl Stil als auch Substanz. Maple & Ash zeichnet sich durch trockengereifte Steaks aus, die in einem energiegeladenen Ambiente mit meisterhaft zubereiteten Martinis serviert werden, während Steak 48 begeistert seine Gäste mit USDA Prime-Fleisch, das auf der Zunge zergeht, und Instagram-würdigen Desserts. Für ein sinnliches, intimes Erlebnis sorgt Bavette's Bar & Boeuf ein perfekt zubereitetes Ribeye mit Knochen und sichert sich damit regelmäßig einen Platz auf den Listen der besten Steakhäuser Chicagos.

In den westlichen Vororten ist Perry's Steakhouse & Grille nach wie vor eine beliebte Adresse für klassische Steakhouse-Küche mit einer Prise Showtalent. Perry's ist berühmt für seine riesigen, sieben Finger hohen Schweinekoteletts und seine Auswahl an USDA Prime-Rindfleisch und kombiniert herzhafte Portionen mit traditioneller Zubereitung in einem eleganten, aber einladenden Ambiente. Es ist ein beliebter Ort für Feiern und Gruppenessen und nimmt an lokalen Gastronomieveranstaltungen wie der Chicago Restaurant Week teil.

MORTON'S DAS STEAKHAUS | WILDFIRE

Zwei der zuverlässigsten gehobenen Steakhausketten in den Vororten von Chicago sind Morton's The Steakhouse und Wildfire. Morton's in Schaumburg bietet erstklassige Steaks, frische Meeresfrüchte und klassischen Steakhouse-Service in einem eleganten, von Herrenclubs inspirierten Ambiente. Wildfire mit Standorten in Oak Brook und Schaumburg ist bekannt für seine handgeschnittenen Steaks und sein charakteristisches Filet mit Meerrettichkruste und bietet eine warme, einladende Atmosphäre, die sich sowohl für Familienessen als auch für besondere Anlässe eignet.

ALEXANDER'S | JIM'S STEAK HOUSE | NIEMERG'S STEAKHOUSE

In Zentral-Illinois gibt es mehrere herausragende Steakhäuser, die eine Fahrt wert sind. Alexander's Steakhouse in Peoria und Normal bietet ein einzigartiges interaktives Erlebnis, bei dem die Gäste ihr Fleisch selbst auswählen und über offenem Feuer zubereiten lassen können oder es den Köchen überlassen, das Fleisch aus dem Mittleren Westen perfekt zuzubereiten. Jim's Steak House in der Innenstadt von Peoria und Peoria Heights ist ein lokaler Favorit, bekannt für sein Filet Mignon mit Blauschimmelkäse und seine charmante Old-School-Steakhaus-Atmosphäre mit gerahmten Fotos von Prominenten. In Effingham serviert Niemerg's Steakhouse in Effingham serviert in einer ungezwungenen, unprätentiösen Atmosphäre herzhafte Portionen hochwertigen Heartland Angus Beef, wobei einige Steaks für einen besonders genussvollen Touch mit Speck umwickelt serviert werden.