Davis Gebäck

Nur 60 Meilen außerhalb von Chicago liegt Bourbonnais, Illinois, die Heimat des Trainingslagers der Chicago Bears - und der wachsenden Liste der preisgekrönten Craft-Biere von BrickStone Brewing.

Ethereal Confections ist einer der wenigen Schokoladenläden des Landes, in denen Schokolade von der Bohne bis zur Tafel in kleinen Mengen hergestellt wird, und der Begriff „chocoholic“ auf eine ganz neue – und noch süßere – Ebene gebracht wird. 

Angefangen hat es mit einer besonderen Kreation in einem der klassischen Steakhäuser Chicagos. Heute lebt die Legende von Eli's Cheesecake in jedem einzelnen Stück weiter und wurde bereits bei vier Amtseinführungen von Präsidenten serviert!

Jedes Jahr zieht es die überwinternden Weißkopfseeadler nach Alton, einer Stadt am Flussufer, die am Zusammenfluss des Great Rivers National Scenic Byway liegt. Mit der Eröffnung der einzigen 100 % biologischen Handwerksbrauerei der Region, die 15 originale IPAs anbietet, kommen nun auch die Bierkenner in Scharen.

Tag für Tag an Apfelplantagen vorbeizufahren, führt einen Winzer in eine ganz neue Richtung.