Ethereal Confections ist einer der wenigen Schokoladenläden des Landes, in denen Schokolade von der Bohne bis zur Tafel in kleinen Mengen hergestellt wird, und bringt den Begriff "Schokoholic" auf eine ganz neue - und noch süßere - Ebene.
Das reichhaltige, süße Aroma von Schokolade erweckt Teile des Gehirns auf einzigartige Weise. Während der bloße Verzehr von Schokolade schon ausreicht, um die meisten von uns in eine gute Stimmung zu versetzen, deuten neueste Forschungsergebnisse darauf hin, dass der Geruch eines süßen Konfekts unsere Stimmung tatsächlich verbessern kann. Für die Inhaberinnen von Ethereal Confections, Mary Ervin und Sara Miller, ist das natürlich nichts Neues. Als echte Chocolatiers haben sie einen Schokoladenladen von der Bohne bis zur Tafel geschaffen, in dem jeder Schritt des Schokoladenherstellungsprozesses, vom Nougat bis zum Neuron, mit Sorgfalt durchgeführt wird.
Ethereal Confections liegt in der malerischen Stadt Woodstock, in der Nähe des malerischen Platzes im Stadtzentrum, auf dem der Film Groundhog Day gedreht wurde. In dem malerischen Laden machen Mary und Sara alles selbst: Sie wässern die Bohnen und gießen die Formen von Hand.
Neben der fachmännisch hergestellten Schokolade bietet das Geschäft auch Kaffee, Gebäck und Desserts an. Wenn Sie es nicht nach Woodstock schaffen, können Sie die Kreationen von Ethereal Confections in etwa einem Dutzend Einzelhandelsgeschäften in ganz Chicagoland finden.
Das Wort "ätherisch" wird definiert als "extrem zart und leicht auf eine Weise, die zu perfekt für diese Welt scheint". Für die glücklichen Einwohner von Woodstock und Umgebung, die jeden Tag Ethereal Confections besuchen können, bringt dieser Schokoladenladen sicherlich ein bisschen Perfektion in ihre Welt.
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