Abenteuer in Carbondale

Verbringen Sie einen Tag am Cedar Lake, einem 1.750 Hektar großen Stausee im Süden von Illinois, der durch den Aufstau des Cedar Creek, eines Nebenflusses des Big Muddy River, entstanden ist. Entlang des Cedar Lake gibt es auch zahlreiche Wanderwege und Campingplätze. Der Cedar Lake bietet endlosen Outdoor-Spaß, darunter Kajakfahren, Kanufahren, Angeln und Schwimmen. 

Wenn Sie sich Appetit geholt haben, gehen Sie zu Global Gourmet, das im Herzen der Innenstadt von Carbondale auf einer Kopfsteinpflasterstraße an der Nordseite des historischen Stadtplatzes liegt. Hier finden Sie eine eklektische und beruhigende Atmosphäre mit einer abwechslungsreichen, täglich wechselnden Speisekarte. Im Speisesaal werden ethnisch inspirierte Gerichte serviert, die Bar ist ein zwangloser Ort, und die Terrasse ist eine Oase der Entspannung. 

Lassen Sie den Abend in den Woodland Cabins ausklingen. Sie liegen am Shawnee Hills Wine Trail und befinden sich auf 44 Hektar Privatsphäre am Rande des Shawnee National Forest. Genießen Sie Teiche, Angeln, Paddelbootfahren und Wildtiere. Diese gemütlichen Rückzugsorte bieten private Terrassen, Whirlpools und Holzkamine für ultimative Entspannung und Romantik. Durch die Nähe zum Shawnee Hills Wine Trail sollten Sie unbedingt einen Tagesausflug zu einigen der Weingüter unternehmen. Es gibt elf Weingüter auf dem Pfad und fast alle bieten Weinproben, Speisen und Sitzgelegenheiten im Freien an. Der Herbst ist die perfekte Zeit, um draußen zu sitzen und die Farben und sanften Hügel des Shawnee National Forest zu genießen. Vergessen Sie nicht, auch nach Obstplantagen Ausschau zu halten. Entlang des Weinpfads finden Sie auch mehrere Obstplantagen wie die Rendleman Orchards, wo Sie Kürbisse pflücken und Apfelwein-Donuts zum Mitnehmen kaufen können.

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Besuch des neu eröffneten Buckwater Brew Works and Whiskey House. Genießen Sie das herrliche Wetter auf der Terrasse und probieren Sie die Vielfalt an handwerklich gebrauten und einheimischen Bieren sowie Likören und anderen gemischten Spirituosen. Außerdem gibt es hier klassische Kneipengerichte wie Burger und weiche Brezeln. Die gemütlichen Ledersofas, die Sitzecken, die gedämpfte Holzbeleuchtung und die freiliegenden Ziegelsteine machen die Atmosphäre im Buckwater zu einem perfekten Ort der Entspannung. Machen Sie einen Ausflug zum Giant City State Park und wandern Sie dort. Giant City ist nur eine kurze Autofahrt von Carbondale entfernt und bietet mehrere verschlungene Pfade, die durch wunderschöne Sandsteinformationen führen. Außerdem gibt es Picknicktische, Spielgeräte, Grills und Campingplätze, so dass der Park ein idealer Ort für alle Altersgruppen ist.

Genießen Sie ein Abendessen bei Quatro's Deep Pan Pizza, das es seit 1975 gibt. Quatro's serviert Pizzen nach Chicagoer Art und mit dünner Kruste, Pasta, Sandwiches und Salate und ist ein lokales Grundnahrungsmittel und Familienliebling. Sie können hier essen, mitnehmen oder eine Lieferung bestellen. 

Lassen Sie die Nacht ausklingen, indem Sie das Nachtleben auf dem "Strip" in der Innenstadt von Carbondale erkunden, und begeben Sie sich dann ins Home2 Suites by Hilton, um etwas Schlaf zu finden. Das Hotel liegt im Herzen des Stadtzentrums, in der Nähe der Southern Illinois University und in Laufnähe zu zahlreichen Restaurants und Bars. WiFi und Frühstück sind im Preis inbegriffen.