Wenn man zwei Jahrzehnte in einem amerikanischen Unternehmen hinter sich gelassen hat, ist es nur angemessen, auf das Kommende anzustoßen, indem man das Bier selbst braut.
20 Jahre lang hatte Bruce Dir, der Eigentümer von Tighthead Brewing, zwei Jobs: einen in einem amerikanischen Unternehmen und einen zu Hause. Sein Job zu Hause bestand darin, herauszufinden, wie er seinen Job in der amerikanischen Wirtschaft aufgeben konnte. Alles begann 1993, als Dir von seiner Frau zu Weihnachten ein Brauset für zu Hause geschenkt bekam. Im Vergleich zu heute war die Craft-Bier-Szene in Illinois noch sehr jung, aber
Dir's bereits tief verwurzelte Leidenschaft für Gartenarbeit und Einmachen wurde von einer intimen Gruppe gleichgesinnter Brauer in seiner Heimatstadt, dem Chicagoer Vorort Mundelein, begrüßt. Dir fiel es leicht, sich auf seine Leidenschaft für das handwerkliche Brauen zu konzentrieren, da es ihm nicht fremd war, sich um die im eigenen Garten angebauten Aromen zu kümmern, Geschmacksprofile auszubalancieren und Persönlichkeit in sein Handwerk zu legen. Zu diesem Zeitpunkt war er bereits seit über 16 Jahren in die intime Heimbrauerszene von Mundelein eingetaucht, als sich das Schicksal in Form einer Unternehmensumstrukturierung zeigte und er den Wink mit dem Zaunpfahl nahm. Auf Wiedersehen, Corporate America. Zeit, eine Brauerei zu gründen. Dir tat sich mit dem produktiven Braumeister Billy Oaks zusammen, und jetzt produziert das 15-Fass-Sudwerk der Brauerei 3.500 Fässer pro Jahr - wobei Die und Oaks die Entwicklung der Aromen genau beobachten.
Sobald Dir seinen Job los war, stürzte er sich kopfüber in das weltberühmte Siebel Institute of Technology und stellte fest, dass es gar nicht so schlimm war, seine Arbeit mit nach Hause zu nehmen, wie er es in Erinnerung hatte, verglichen mit seiner früheren Karriere. Nach Abschluss der Schule gründete Dir 2010 Tighthead und begann 2011 mit der Produktion. Es gab keine Zeit zu verlieren und jede Menge Bier zu brauen.
Bis heute verlässt sich die Brauerei auf ihren Namen, um alle daran zu erinnern, warum sie tut, was sie tut. Tighthead ist eine Anspielung auf Rugby, eine weitere Leidenschaft von Dir, wobei der Begriff "Tighthead" eine Position auf dem Feld bezeichnet. Kameradschaft ist beim Rugby wie ein Lauffeuer und das ist es auch, was Rugby und Bier gemeinsam haben. Menschen bei Qualitätsbier zusammenzubringen, ist die Wurzel von allem, und das ist es, was jedes Mitglied von Tighthead sehen möchte, wenn sein Bier seinen Weg durch die Gegend von Chicagoland findet.
Ganz gleich, ob Sie Chicago Bar für Bar erkunden oder im Tighthead-Verkostungsraum auf ein Bier vorbeischauen, Sie sollten wissen, dass es die Schnittmenge aus Bier und Gemeinschaft ist, die Mundeleins Brauerei zu einer der besten in Chicagoland macht.
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