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Shedd-Aquarium

Das Herbstangebot von Illinois umfasst herzhafte Gerichte und reichhaltige, geschmacksintensive Getränke. Hier ist unsere Liste mit 10 Favoriten im ganzen Bundesstaat, die die ganze Bandbreite der saisonalen Geschmacksrichtungen unseres Staates zeigen. Finden Sie sie alle auf der Karte unten und planen Sie Ihre epische Restauranttour.

Apfelwein-Donuts im Curtis Orchard & Pumpkin Patch

Von allen Dingen, die man im Curtis Obstgartenund davon gibt es eine ganze Menge, ist es ein Muss, einen Donut aus der Bäckerei zu essen. Die Donuts werden täglich mit Zutaten aus der Region, z. B. frischen Äpfeln aus dem eigenen Obstgarten, von Grund auf neu hergestellt. Der Zimt-Zucker-Apfel-Crisp ist ein Klassiker, aber auch mit den anderen Sorten kann man nichts falsch machen.

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Frauen keltern Trauben bei Galena Cellars
Ein Paar auf Fahrrädern vor einer roten Scheune

Preiselbeerwein bei Galena Cellars

Cranberries eignen sich nicht nur für die Soße an Thanksgiving. Sie können auch für die Herstellung von köstlichem Wein verwendet werden, und das ist es, was die Leute von Galena Cellars getan haben. Ihr Cranberry-Wein hat genau die richtige Menge an Säure, um die Reichhaltigkeit Ihrer Lieblingsherbstgerichte zu ergänzen. Wenn Sie es ganz genau wissen wollen, können Sie ihn auch heiß und gewürzt genießen, um zusätzliche Herbstgefühle zu wecken.

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Fünf Flaschen Sekt in einer Holzkiste
Frauen stoßen mit Weingläsern an

Brut Ombré Rosé bei Illinois Sparkling Co.

Die Ankunft des Herbstes ist ein guter Anlass, eine Flasche Sekt zu öffnen und zu feiern. Der Brut Ombré Rosé von Illinois Sparkling Co. zeichnet sich durch minimale Süße und einen vollmundigen Geschmack mit einem Hauch von Himbeere aus. Illinois Sparkling Co. zu einer natürlichen Wahl. Seine subtilen Farbvariationen mit zusätzlichen Rot- oder Goldtönen machen jede Flasche zu einem Unikat, das an das bunte Herbstlaub draußen erinnert.

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Oak Reserve Gin in der Destillerie Blaum Bros.

Gin wird normalerweise nicht in Eichenfässern gereift, aber das ist auch nicht typisch für Blaum Bros. Distillery. Ihr Oak Reserve Gin zeichnet sich durch kühne, unkonventionelle Aromen wie Eiche und Rauch aus, die in traditionellem Gin selten zu finden sind. Das liegt daran, dass sie von Spirituosen absorbiert werden, die zuvor in diesen Fässern gereift sind. Jeder Schluck nimmt Ihre Geschmacksknospen mit auf eine metaphorische Reise in einen Wald voller wechselnder Blätter.

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Tacos und Pommes frites auf einem Teller
Gäste sitzen an einer Bar

Oktoberfest-Lagerbier bei Tangled Roots Brewing Co.

Das Oktoberfest Lagerbier von Tangled Roots Brewing Co. geht auf ein bestimmtes deutsches Herbstfest zurück, das im 10. Monat des Jahres gefeiert wird. Dieses traditionelle Bier ist reichhaltig und doch weich mit malzigen Aromen, einer cremigen Textur und einer subtilen, hopfigen Würze. Es ist ein großartiges Getränk zum Feiern der Ernte, des Endes der Sommerzeit oder jedes anderen herbstlichen Anlasses.

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Roggenwhiskey Old Fashioned bei Whiskey Acres

Eine Brennerei ist vielleicht nicht der Ort, an dem man die schönsten Herbstfarben erwartet. Aber das tiefe Braun, das leuchtende Orange und das beeindruckende Rot von Whiskey AcresBold Fashioned können es mit jeder Landschaft aufnehmen. Dieser Cocktail ist nicht nur schön anzusehen, er schmeckt auch fantastisch. Er ist weich, leicht süß, mit einem Hauch von Bitterkeit, Kräuternoten und einem Hauch von Roggen.

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Spieße auf dem Grill
Eine Leuchtreklame für Fast Eddie's Bon Air in Alton

Hausgemachte Bratwurst bei Fast Eddie's Bon Air

Keine Wurst ist so beliebt wie die Bratwurst, die den Herbst in allen Teilen des Landes einläutet. Unter Fast Eddie's Bon Airist die hausgemachte Bratwurst perfekt gegrillt und schnörkellos. Die Wurst wird nach einem alten lokalen Rezept hergestellt, das zwar saisonal ist, aber zeitlos schmeckt. Vielleicht liegt es daran, dass sie immer noch zum selben Preis verkauft wird wie bei der Eröffnung der Bar.

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Cozy Dog im Cozy Dog Drive-In

Zurück im Jahr 1946, Cozy Dog das erste Unternehmen, das Corn Dogs am Stiel anbot. Natürlich sind die Stäbchen nicht das Einzige, was Cozy Dogs auszeichnet. Es ist auch der Teig. Er verleiht den Cozy Dogs ihre goldene Herbstblattfarbe. Und er sorgt dafür, dass sie schmecken und sich anfühlen wie ein Maisbrot, das an einem Herbstnachmittag frisch aus dem Ofen kommt.

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Bei Obed & Isaac's sitzen die Leute an einer Feuerstelle im Freien.
Hufeisen-Pommes

Hufeisen in der Obed & Isaac's Microbrewery and Eatery

Das Hufeisen in Obed & Isaac's Microbrewery and Eatery deckt alle drei Hauptnahrungsgruppen des Herbstes ab: herzhaft, stärkehaltig und käsig. Für das Sandwich wird ein Protein Ihrer Wahl auf Texas-Toast gelegt, mit Pommes frites belegt und mit einer einzigartigen Käsesoße übergossen. Nach dem Verzehr eines solchen Sandwiches werden Sie froh sein, dass Sie Ihren lockeren Herbstpulli angezogen haben.

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Die Besitzer des Firefly Grill stehen vor ihrem Lokal
Ein Teller mit Essen auf einem Holztisch

14 oz. Ribeye im Firefly Grill

Das 14 oz. Ribeye im Firefly Grill ist der Traum eines jeden Fleischfressers. Das Steak ist mit einer würzigen, geschmolzenen Kräuterbutter und einer reichhaltigen Demi-Glace überzogen, die die samtige Textur des Fleisches ergänzen und seine saftigen Aromen zur Geltung bringen. Anschließend wird es in der Pfanne perfekt gebraten und mit einer geschlagenen Kartoffel zu einer Gourmetversion des klassischen Herbstessens mit Fleisch und Kartoffeln kombiniert.

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Finden Sie unerwartete Möglichkeiten, Illinois in diesem halbjährlich erscheinenden Inspirationsführer zu genießen, der jeden Winkel des Bundesstaates erkundet. Jede Ausgabe bietet eine Mischung aus Reiseberichten, atemberaubenden Fotos und aktuellen Reiseideen, die Ihnen helfen, das Beste aus jeder Jahreszeit zu machen.

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